وصفات سلطانة

شوربة العدس الاحمر من اشهر الاطباق التي يمكن طهوها بطرق متعددة، نقدم لك اليوم طريقة تحضيرها بسهولة

المقادير

  • كوب بصل مقطّع
  • 4 حصوص ثوم مقطعة شرائح
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كوب بطاطس مقطعة
  • نصف كوب عدس أحمر
  • كوبان ونصف ماء
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • قليل من الفلفل الأسود والملح
  • ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون

طريقة التحضير

  • إقلي البصل والثوم بالزيت، ثم أضيفي البطاطس، العدس والماء.

  • بعد أن يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه يطهى لثلث ساعة.

  • ضعي ملعقة أخرى من الزيت وقلّبي به الكركم، الكمون، الفلفل الأسود والملح لدقيقتين ثمّ اتركيها لتبرد.

  • أضيفيها إلى مزيج الشوربة ثمّ اهرسيها باليد، زيدي عصير الليمون ثمّ قدّميها ساخنة.

/ 4

مشاركة