وصفات سلطانة

الحلويات الشهيرة في العالم، حيث إنّها عبارةٌ عن قشرةٍ من العجين المخبوز تشبه في شكلها شكل القالب الذي توضع به تماماً، ويوضع في داخلها أنواعٌ مختلفةٌ من الحشوات، إليك سيدتي طريقة تحضير تارت الشوكولاتة.

المقادير

  • نصف كوب سكر بودرة.
  • كوب ونصف طحين.
  • 150 جرام زبدة

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية تقريباً. نخلط السكر والطحين والزبدة في خلاط الطعام حتى تتكون على شكل كرة.

  • نضع العجين في قالب للتارت ومن الأفضل أن نتمكن من فصل أسفله عن الحلقة، أو من الممكن استخدام حلقة القالب ووضعه فوق صينية خبز مع التأكد من وضع ورق زبدة أسفلها حتى لا تلتصق.

  • نضغط على العجين باليد حتى تتشكل على شكل القالب الذي وضعت فيه سواءً من الأسفل أو من الأطراف مع التأكد من جعلها متساوية السماكة قدر الإمكان.

  • نخبزها في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح محمرّة قليلاً مع وضع حبوب مجففة عليها حتى لا تزيد سماكتها أثناء الخبز ونضعها جانباً حتى تبرد.

/ 4

مشاركة